Άλλο ένα λαχταριστό, σοκολατένιο, νηστίσιμο κεκάκι θα μοιραστώ σήμερα μαζί σας, μιας και αγαπήσατε τόσο πολύ το προηγούμενο επίσης νηστίσιμο σοκολατένιο κέικ. διαβάστε περισσότερα
Κατηγορία: Βίγκαν
Τηγανίτες σκέτη νοστιμιά χωρίς γλουτένη, χωρίς ζάχαρη και βίγκαν!
Τις συγκεκριμένες τηγανίτες είναι η τέταρτη φορά που τις φτιάχνω και κάθε φορά τις ευχαριστιόμαστε όλοι πάρα πολύ. διαβάστε περισσότερα
Σοκολατένιο κέικ χωρίς γλουτένη και βίγκαν, με μια επικάλυψη έκπληξη!
Μετά από μια ακόμα εβδομάδα με γεμάτο πρόγραμμα, κατάφερα σήμερα να ξεκλέψω λίγο χρόνο για να μοιραστώ μαζί σας αυτή την υπέροχη συνταγή. διαβάστε περισσότερα
Καλοκαιρινοί γίγαντες! (χωρίς γλουτένη & βίγκαν)
Όπως έχετε καταλάβει τα όσπρια τα αγαπώ πολύ και προσπαθώ πάντα να τα μαγειρεύω με διαφορετικούς τρόπους, ώστε να τα τρώμε πάντα ευχάριστα και να τα αγαπήσουν και τα παιδιά μου. Η συνταγή αυτή είναι με φασόλια γίγαντες και σε συνδυασμό με τα πολλά λαχανικά, τα μπαχαρικά και το χυμό πορτοκάλι, έχετε ένα φαγάκι μούρλια, διαβάστε περισσότερα
Μπιφτέκια με κόκκινες φακές σκέτη απόλαυση! (χωρίς γλουτένη & βίγκαν)
Εδώ και αρκετό καιρό είχα εντοπίσει στο σούπερ μάρκετ δίπλα στις φακές που όλοι γνωρίζουμε, ένα σακουλάκι με κόκκινες φακές. Αποφάσισα λοιπόν να τις πάρω και καθώς έψαχνα πώς να τις μαγειρέψω, κατέληξα σε αυτά τα νοστιμότατα και μυρωδάτα μπιφτεκάκια! Ήταν πραγματικά υπέροχα, γευστικότατα και πολύ απλά. Οι κόκκινες φακές μέσα σε 15′ γίνονται σαν χυλός, δεν μένουν σπυρωτές όπως οι διαβάστε περισσότερα
Τάρτα αμυγδάλου με ελαφριά κρέμα κακάο, χωρίς γλουτένη & βίγκαν!
Αυτή την τάρτα την αγαπώ πολύ και ο βασικός λόγος είναι η μπισκοτένια, τραγανή και νόστιμη βάση που έχει. Γενικά έχω μια αδυναμία στις τάρτες, γλυκές και αλμυρές, αλλά συνήθως δεν με καλύπτει το αποτέλεσμα της ζύμης, συχνά μου διαλύεται. Η συγκεκριμένη όμως είναι ένα όνειρο πραγματικά. Σε αυτή την εκδοχή, την συνδύασα με μια ελαφριά κρέμα κακάο, καλοκαιράκι είναι και θέλουμε όλοι κάτι πιο ελαφρύ και δροσερό, αλλά οι επιλογές είναι πολλές. Το χειμώνα είναι υπέροχη με μια μαρμελάδα της αρεσκείας σας ( ψήνουμε πρώτα την βάση για 10′ , προσθέτουμε την μαρμελάδα και μετά άλλα 20′), ή μπορείτε να βάλετε την κλασική κρέμα αραβοσίτου με διαβάστε περισσότερα
Gfhappy 