Τι θα λέγατε να δοκιμάσουμε ένα άλλο είδος κεφτέδων σήμερα και συγκεκριμένα με σπανάκι, κόκκινα φασόλια, καλαμποκάλευρο, αρωματισμένους με κίμινο και σκορδάκι! Εκτός λοιπόν από τους κλασικούς (κολοκυθο–, ντοματο–, ρεβυθό– ) κεφτέδες, σκέφτηκα να φτιάξουμε κάτι λίγο διαφορετικό αλλά πολύ μα πολύ νόστιμο και θρεπτικό. διαβάστε περισσότερα
Όταν επιστρέφουμε από την Ελλάδα, οι αποσκευές μας είναι πάντα ασφυκτικά γεμάτες με καλούδια όπως πολύτιμο ελαιόλαδο, μέλι για τα παιδιά και πολλά θαλασσινά! διαβάστε περισσότερα
Όπως έχετε καταλάβει τα όσπρια τα αγαπώ πολύ και προσπαθώ πάντα να τα μαγειρεύω με διαφορετικούς τρόπους, ώστε να τα τρώμε πάντα ευχάριστα και να τα αγαπήσουν και τα παιδιά μου. Η συνταγή αυτή είναι με φασόλια γίγαντες και σε συνδυασμό με τα πολλά λαχανικά, τα μπαχαρικά και το χυμό πορτοκάλι, έχετε ένα φαγάκι μούρλια, διαβάστε περισσότερα
Όλοι γνωρίζουμε πόσο σημαντικά είναι τα όσπρια στην διατροφή μας. Όλα τα όσπρια αποτελούν πηγή υδατανθράκων, αμινοξέων, φυτικών ινών και βιταμινών. Όσπρια όπως τα φασόλια είναι πλούσιες πηγές ασβεστίου καθώς περιέχουν μεγάλες ποσότητες σιδήρου, επομένως αποτελούν τροφή απαραίτητη και για τα παιδιά. Και ας μην ξεχνάμε ότι τα φασόλια είναι πλούσια σε φυτική πρωτεΐνη άρα διαβάστε περισσότερα
Gfhappy 