Κορμός από χουρμάδες & αμύγδαλα, χωρίς γλουτένη & χορτοφαγικός!

Την περασμένη Κυριακή επισκεφτήκαμε το Vegan Festival που γινόταν στην πόλη. Δοκιμάσαμε διάφορες λιχουδιές και γυρίσαμε σπίτι

Σοκολατάκια με γεύση φράουλα χωρίς γλουτένη & βίγκαν!

Δροσερά σοκολατάκια χωρίς επεξεργασμένη ζάχαρη και με πολύ απλά υλικά θα φτιάξουμε σήμερα, για να τα απολαύσετε εσείς και οι αγαπημένοι σας χωρίς ενοχές.

Τα πιο εύκολα και υγιεινά σοκολατάκια, χωρίς γλουτένη & βίγκαν!

Αυτά τα απίθανα σοκολατάκια έχουν γίνει η καινούρια μου εξάρτηση! Μόλις δω ότι έχουν μείνει δύο τρία ακόμα στο ψυγείο, ετοιμάζω αμέσως την επόμενη δόση να μην ξεμείνουμε. Προσπαθώ βέβαια να κρατηθώ και να τρώω ένα την ημέρα, αλλά είναι τόσο νόστιμα που κάποιες στιγμές ξεφεύγω και πάω στα δύο! Μέσα σε ελάχιστο χρόνο και με μόνο τρία υλικά

Τούρτα με βάση από ξηρούς καρπούς & σοκολάτα ganache, χωρίς γλουτένη & βίγκαν!

Ήταν 26 Μαρτίου του 2007, όταν πήρα το αεροπλάνο για να έρθω στην Βιέννη, αλλά εκείνη την φορά το εισιτήριο ήταν χωρίς επιστροφή. Η απόφαση μου να αφήσω πίσω την οικογένεια μου, το σπίτι μου και την δουλειά μου δεν ήταν εύκολη ούτε για μένα, ούτε και για τους δικούς μου να την αποδεχτούν, αλλά μετά από  δέκα χρόνια μπορώ πλέον να πω ότι ήταν η καλύτερη απόφαση που πήρα και ότι νιώθω πολύ τυχερή που η ζωή μου εδώ εξελίχτηκε όπως την είχα φανταστεί.

Δέκα χρόνια είναι αυτά λοιπόν και θα πρέπει να εορταστούν όπως πρέπει! Μια τουρτίτσα με λαχταριστή σοκολάτα