Κοκκινιστό τας κεμπάπ σόγιας με σπανάκι!

Ένα λαχταριστό φαγάκι θα φτιάξουμε σήμερα, ένα πιάτο θρεπτικό, νόστιμο και εύκολο. Κοκκινιστό κεμπάπ σόγιας με φρέσκο baby σπανάκι και μανιτάρια!

Πολύσπορο ψωμί χωρίς γλουτένη & χορτοφαγικό!

Αυτό το ψωμάκι είναι από τα πιο αγαπημένα μου γιατί είναι θρεπτικό, νόστιμο και χορταστικό. Ένα ψωμί θρέψη για το σώμα μας,

Πανεύκολες τηγανίτες (pancakes) χωρίς γλουτένη, με ρυζάλευρο!

Από τότε που ξεκινήσαμε με το σχολείο εκτιμώ ακόμα πιο πολύ τα Σαββατοκύριακα και όταν φτάνει Παρασκευή χαίρομαι και εγώ μαζί με τα παιδιά!

Μυρωδάτο σουφλέ με αχλάδια χωρίς γλουτένη!

Ο καιρός είναι ιδανικός για αυτό το υπέροχο, αφράτο, μυρωδάτο σουφλέ με αχλάδια! Μια συνταγή πανεύκολη  και τόσο νόστιμη!

Φιλέτο μπακαλιάρου με πέστο από ρόκα και αμύγδαλα χωρίς γλουτένη!

 

Έχουμε γυρίσει στην βάση μας εδώ και δύο εβδομάδες και ο καιρός στην Βιέννη είναι φθινοπωρινός, με τη θερμοκρασία να κυμαίνεται μεταξύ 16 και 21 βαθμούς κελσίου.

Αφράτα Cookies χωρίς γλουτένη, με μέλι και σταγόνες σοκολάτας!

Μετά από μια εβδομάδα διακοπών στο νησί του Οδυσσέα, την πανέμορφη Ιθάκη, επιστρέψαμε Αθήνα. Η Ιθάκη είναι ένα μικρό αλλά μαγευτικό νησί του Ιονίου και θα το συνιστούσα σε όποιον αναζητεί ήρεμες διακοπές, με λίγη περιπέτεια, καθώς το νησί διαθέτει μόνο δύο οργανωμένες παραλίες και οι υπόλοιπες είναι προσβάσιμες είτε με το αυτοκίνητο και μετά λίγο περπάτημα, είτε με κάποιο σκαφάκι ή καϊκάκι. Όπως και να πάτε όμως,