Υπέροχο γλύκισμα με κρέμα λεμονιού χωρίς γλουτένη!

lemonbars2

Η αλήθεια είναι ότι έψαχνα να βρώ τίτλο για να περιγράψω αυτό το υπέροχο γλυκάκι! Στην αρχή σκέφτηκα brownies, αλλά η βάση δεν είναι τόσο αφράτη όσο αυτή των brownies. Η επόμενη σκέψη ήταν τάρτα, αλλά δεν φτιάχνετε σε ταρτιέρα  και σερβίρεται σε μικρά κομμάτια.Ισως η περιγραφή που θα του ταίριαζε πιο πολύ θα ήταν μπάρες με κρέμα λεμονιού, αλλά και πάλι δεν με καλύπτει 100% γιατί την μπάρα την τρως με τα χέρια, ενώ σε αυτό το γλυκάκι το θες το πιρουνάκι. Όπως και να το πω ένα είναι το σίγουρο,  είναι απλά υπέροχο. Ειδικά αν σας αρέσουν οι διαβάστε περισσότερα